Descripción del proyecto

Recetas
con lentejas

Aderezo de lentejas

Este aderezo convertirá a cualquiera en un fanático. Es una perfecta opción para agasajar a sus invitados o de aperitivo a cualquier hora del día.

Ingredientes

  • 2 tazas de lentejas
  • 1 cucharada de vinagre
  • 3/4 cucharadita de pimentón en polvo
  • 1/8 cucharadita de comino molido
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Información
nutricional

  • Porción: 1/2 taza

  • 150 calorías

  • 150 mg de calcio

  • 20 mg de colesterol

  • 7 g de grasa

Porciones

  • 6 porciones (1/2 taza por c/u)

Preparación

1

Escurra las lentejas, pero guarde un poco del jugo en un recipiente pequeño.

2

Coloque las lentejas con vinagre, pimentón en polvo y comino molido en una licuadora, licue hasta obtener una mezcla sin grumos. Añada el jugo de lentejas para hacer que el aderezo sea más fácil de untar.

3

Vierta cebolla picada y queso rallado a la mezcla.

4

Guarde en el refrigerador.

5

Sirva con tiras de verduras o galletas saladas.