Descripción del proyecto

Recetas
con leche

Crema baja en grasa

Prueba esta crema baja en grasa; sabe tan bien como la original, pero con menos calorías y más calcio.

Ingredientes

  • 1 y 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sal
  • 4 cucharaditas de harina
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2/3 taza de leche en polvo baja en grasa
  • 4 cucharadas de apio picado
  • Pimienta negra molida al gusto

Información
nutricional

  • Porción: 1

Porciones

  • 2 porciones (1 y 1/2 tazas por c/u)

Preparación

1

Pele y pique la cebolla.

2

Pique el apio en trocitos.

3

Coloque el apio y la cebolla en la cacerola.

4

Añada 1/2 taza de caldo de pollo y reserve el resto.

5

Cocine estos ingredientes a fuego lento. Deje hervir el caldo de pollo por 2 a 3 minutos.

6

En un tazón pequeño, mezcle la leche con harina y pimienta.

7

Incorpore a la taza de caldo de pollo que coció previamente. Bata hasta que quede sin grumos.

8

Cocine a fuego intermedio hasta que la sopa espese.