Descripción del proyecto
Recetas
con pescado
Paella
¿Desea aprender a preparar platillos de la cocina española? La mejor opción es la paella, un plato que tus invitados amarán.

Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana en trozos
- 1 diente de ajo picado
- 1 taza de arroz crudo
- 1 taza de pimiento rojo en cuadritos
- 3/4 taza de calabacita en cubitos
- 2 y 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 3/4 taza de arvejas congeladas
- 1 lata de tomates (400 g) sin sodio
- 1 lata de garbanzos enjuagados y escurridos
- 250 g de camarones pelados
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
1/8 cucharadita de azafrán

Información
nutricional
- Porción: 1/4 de la receta
510 calorías
150 mg de calcio
170 mg de colesterol
11 g de grasa

Porciones
4 porciones
Preparación
Caliente el aceite de olivo en un sartén antiadherente para hornear. Agregue ajo y cebolla, revuelva por 3 minutos a fuego medio.
Añada arroz, pimiento rojo, calabacita y 1/2 taza de caldo de pollo. Revuelva por otros 5 minutos.
Agregue los ingredientes restantes, excepto los camarones. Vierta y coloque en el horno.
Hornee a 190oC durante 20 minutos. Agregue los camarones y cocine hasta que se tornen rosados, alrededor de 5 minutos.