Descripción del proyecto

Recetas
con lentejas

Sopa minestrone

La sopa de lentejas ha sido un popular platillo italiano desde hace siglos. Siempre se prepara para comidas abundantes y jamás la decepcionará.

Ingredientes

  • 830 ml de caldo de cualquier sabor bajo en sodio
  • 450 g de vegetales congelados de cualquier tipo
  • 850 g de tomates cocidos y bajos en sodio
  • 425 g de lentejas de cualquier tipo
  • 1 taza de pasta seca de cualquier tipo

Información
nutricional

  • Porción: 1 taza
  • 210 calorías

  • 100 mg de calcio

  • 0 mg de colesterol

  • 1,5 g de grasa

Porciones

  • 6 porciones (1 taza por c/u)

Preparación

1

Añada vegetales, tomates y lentejas al caldo y póngalo a hervir.

2

Agregue la pasta. Disminuya el fuego.

3

Deje hervir por 6 a 8 minutos o hasta que la pasta y los vegetales estén suaves.